IJstaart (suikervrij)

img_9463-e1444671852791
Het weer is er misschien niet helemaal perfect meer voor, maar dat maakt hem zeker niet minder lekker. Doordat deze taart zo makkelijk te maken is is dit ook super leuk met kinderen!

Je kunt deze taart in een grote cakevorm doen, maar ook in kleine ijsjes vormpjes, let dan wel even op dat je bijvoorbeeld maar een vierde van dit recept maakt. Ik gebruik volle griekse yoghurt, gebruik je magere yoghurt is de smaak minder en heb je kans op ijskristallen. Ik kies in dit recept voor vier soorten fruit, wees vrij om hier zelf andere keuzes in te maken!

Wat heb je nodig?

  • Laag 1: 200 gram kersen en 125 gram yoghurt
  • Laag 2: 200 gram mango en 125 gram yoghurt
  • Laag 3: 200 gram aardbeien en 125 gram yoghurt
  • Laag 4: 200 gram bosbessen en 125 gram yoghurt

img_94631-e1444671952339

Hoe maak je het?

  • We gaan de taart laag voor laag opbouwen. Begin met laag 1, mix het fruit met de yoghurt in de keukenmachine. Je kunt gewoon kiezen voor diepvries fruit als je dit makkelijk vindt!
  • Zet het cakeblik met laag 1 in de vriezer en laat dit minstens 20 minuten staan. Neem hier echt de tijd voor. Ik was bij 1 van de lagen te snel waardoor de twee langen gingen mengen.
  • Doe voor laag 2 hetzelfde, mix het fruit met yoghurt en doe deze op je eerste laag.
  • Ga door met de lagen totdat je vier lagen heb. Dek het geheel dan goed af en zet dit in de vriezer. Ik heb het een nachtje laten staan.
  • Heerlijk ijs om te serveren met nog wat vers fruit!
Foodie Marjan

Foodie Marjan

Mijn blog is eigenlijk mijn uit de hand gelopen liefde voor eten, niet alleen eten thuis maar ook als ik op pad ben in een leuke stad en zelfs op vakantie. Ik kan me al verheugen op al het eten dat ik tegenkom als ik weer een ander land bezoek. Veel plezier met het lezen van mijn blog, proberen van mijn recepten en stuur me gerust een berichtje als je vragen of opmerkingen hebt!

More Posts - Website

Follow Me:
TwitterFacebookLinkedInPinterest

Comments

comments

Laat weten wat je van dit bericht vindt!?

Close
%d bloggers liken dit: