Ovenschotel met linzen (vega)

IMG_2067Eerder al deelde ik met jullie een recept van Marley Spoon, gemaakt door Vivian Reijs. Graag deel ik met jullie het tweede recept dat ik mocht proberen en mijn mening over Marley Spoon!

In mijn eerdere review sprak ik al over de wijze van bezorgen en wat je krijgt. Hier deel ik het tweede recept en tot slot kom ik even terug op de ervaringen die ik had.

Marley Spoon - www.foodiemarjan.nl

Wat heb je nodig voor twee personen?

  • Bouillonblokje
  • 2 stengels bleekselderij
  • theelepeltje verse of gedroogde tijm
  • 200 gram tomaten
  • 400 gram linzen
  • uitje
  • eetlepel worcestershire saus
  • 50 gram kaas
  • 100 gram spinazie
  • 200 gram zoete aardappels

Marley Spoon - www.foodiemarjan.nl

Hoe maak je de linzen ovenschotel?

  • Verwarm de oven alvast voor op 200 graden.
  • Snijd de zoete aardappel in blokjes, ik laat de schil er altijd om zitten. Zorg dan wel even dat je ze goed wast. Zand in je eten is nooit lekker!
  • Zet de aardappels 15 minuten in kokend water. Prik na 10 minuten even in de aardappels of ze al zacht zijn.
  • Snijd ondertussen de ui en de bleekselderij in blokjes. En zit dit in een koekenpan/ wok samen alvast op.
  • In ongeveer 10 minuutjes is ook dit gaar. Voeg vlak voor het einde even de tijm toe. Doe je dit eerder dan kook je het helemaal kapot.
  • Snijd de tomaten in grote blokken.
  • Voeg nu in de pan met de bleekselderij de tomaten, het boillonblokje, de linzen, de worcherstersaus en spinazie toe. Wok dit even snel door elkaar. De spinazie moet wat slinken, maar nog wel een beetje vorm houden.
  • Als de aardappels zacht zijn kan je ze of in de keukenmachine of met een stamper tot purree stampen. Je kunt voor de smeeuigheid nog een klontje boter in de purree mee stampen.
  • Neem een ovenschotel en doe onderin het mengsel met de bleekselderij en bovenop de purree. Doe nog wat kaas over de purree en zet de schotel 10 minuutjes in de oven.
  • Klaar is je heerlijke schotel, mocht je liever vlees willen toevoegen kun je nog wat rundergehakt toevoegen op het moment dat je ook de ui en de bleekseldeijr gaat bakken. Ik zou ongeveer 150 gram doen voor 2 personen. Meer hoef echt niet in een ovenschotel. Minder zou zelfs ook nog kunnen!

Marley Spoon

Marley Spoon - www.foodiemarjan.nl

Wat ik van Marley Spoon vind?

– De prijs vind ik echt wel een minpuntje, 3 gerechten voor 2 personen zijn € 39,90. Toen ik net nog even de prijs controleerde zag ik wel dat nu (mei 2017) er ineens een aanbieding is voor € 14,90 voor die box.

– De linzenschotel die ik mocht maken was heel erg lekker, alleen onderin was hij wel wat nattig. Mogelijk kwam dit door het sap uit de tomaten.

+ Beide gerechten die ik mocht maken zou ik zelf niet zomaar maken. Dus dat zie ik zeker als een pluspunt. Waarbij beide ook nog eens heel lekker waren, ook bij Stefan vielen ze in de smaak.

+ De verpakking is leuk daar ben ik toch altijd wel vatbaar voor. Het komt in een mooie doos en beide gerechten zaten in een losse zak. De kruiden zaten in kleine zakjes met leuke stickertjes er op.

+ Kwaliteit van de producten was goed, er zaten geen slechte plekjes op en alle groenten waren lekker stevig.

+ De receptenkaarten zien er leuk uit, maar in beide zat wel een schoonheidsfoutje. Helaas zit dat in het gemiddelde boek tegenwoordig ook en het recept mislukte er niet door.

+ Ik heb de helpdesk gebeld, die is tijdens kookuren bereikbaar. Ik kreeg een vriendelijke dame aan de lijn die op mijn domme vraag zeer behulpzaam reageerde.

Kortom, een hoop plusjes, maar de prijs weegt voor mij wel echt mee. Ik zal de box zeker zelf wel een keer bestellen. Omdat ik dan zin heb weer eens wat anders de proberen zonder ook maar zelf een smoes te verzinnen dat ik iets niet leuk zou vinden. Of omdat ik een keer heel lui ben en geen zin heb om boodschappen te halen. Maar om dit nou wekelijks te doen vind ik het toch wel veel geld voor!

Dit was een gesponsorde blog, ik heb de box ontvangen om te testen. Met daarbij wel de afspraak vanuit mijn kant dat ik een eerlijke review wilde schrijven en niet onder druk een positieve review wilde leveren, Marley Spoon ging hiermee akkoord.
Foodie Marjan

Foodie Marjan

Mijn blog is eigenlijk mijn uit de hand gelopen liefde voor eten, niet alleen eten thuis maar ook als ik op pad ben in een leuke stad en zelfs op vakantie. Ik kan me al verheugen op al het eten dat ik tegenkom als ik weer een ander land bezoek. Veel plezier met het lezen van mijn blog, proberen van mijn recepten en stuur me gerust een berichtje als je vragen of opmerkingen hebt!

More Posts - Website

Follow Me:
TwitterFacebookLinkedInPinterest

Comments

comments

Laat weten wat je van dit bericht vindt!?

Close
%d bloggers liken dit: