Pindakaas mugcake (Recept)

 Mugcake

Na mijn eerste mugcake is het weer eens tijd voor een nieuw recept. Dit keer met pindakaas, ja je leest het goed, met pindakaas!! Want wat is er nou lekkerder dan de combinatie van banaan en pindakaas? Het is ook nog eens een lekker en snel recept wat je zo voor het ontbijt op tafel kunt zetten!

Wat heb je nodig voor deze mugcake?

  • een beker
  • 1 banaan
  • 1 ei
  • 2 theelepels kaneel
  • 1 flinke eetlepel pindakaas (lidl heeft suikervrije, maar calve is dit ook standaard)
  • 3 eetlepels havermout.

Mugcake

Hoe maak je hem;

  • Prak je banaan tot het smurrie is, met een rijpe werkt het makkelijkste.
  • Mix dit direct in je mug/beker met alle ingrediënten, dit kan gewoon met een vork. Mix het goed door anders heb je een enorme hap pindakaas halverwege, dit kan natuurlijk ook lekker zijn ;).
  • Magnetron op de hoogste stand en in 2 minuten is hij gaar. ( Zie mijn tips hieronder hoe je hem in de oven maakt ) Mocht je mok dik zijn duurt het soms wat langer, als de bovenkant droog is is hij goed. Al vind ik het zelf lekker als hij niet te gaar is.
  • Als je hem zo wat te kaal vindt is het ook lekker om hem te serveren met een beetje kwark/yoghurt en banaan!

Tips; de basis die ik voor een mugcake gebruik is banaan ei en havermout. De overige ingrediënten kun je creatief mee omgaan, denk aan rauwe cacao, cacao nibs, kokos, noten, fruit etc!

Daarnaast kun je de mugcake ook in de oven maken, dat duurt ietsje langer maar schijnt toch echt beter voor je te zijn ( ik ben daar zelf nog niet over uit ). Zet de oven op 200 graden en na 20 minuten is hij gaar! Test dit even door met een saté prikker in je mugcake te prikken , blijft deze droog dan is je mug cake klaar.

 

Foodie Marjan

Foodie Marjan

Mijn blog is eigenlijk mijn uit de hand gelopen liefde voor eten, niet alleen eten thuis maar ook als ik op pad ben in een leuke stad en zelfs op vakantie. Ik kan me al verheugen op al het eten dat ik tegenkom als ik weer een ander land bezoek. Veel plezier met het lezen van mijn blog, proberen van mijn recepten en stuur me gerust een berichtje als je vragen of opmerkingen hebt!

More Posts - Website

Follow Me:
TwitterFacebookLinkedInPinterest

Comments

comments

4 gedachten over “Pindakaas mugcake (Recept)

Laat weten wat je van dit bericht vindt!?

Close
%d bloggers liken dit: