Winactie: 100 recepten van Chicks Love Food

sushiburger - www.foodiemarjan.nlIk doe mee met de nieuwjaarsbloghop. Ik hoor je denken, wat is dat nou weer ;). Heel veel leuks voor jullie! Een actie waarbij 35 bloggers in 7 dagen een winactie online zetten. En laat ik nu de laatste dag aan de beurt zijn. Dus met een beetje geluk zie je nu dus al 35 winacties online staan!

Waar je die kunt vinden? Via de facebook pagina kun je ze allemaal vinden! Zoals van mij wel te verwachten was doe ik natuurlijk een winactie die iets met eten te maken heeft. En een kookboek weggeven zonder één recept geprobeerd te hebben kan niet. Ik heb dus voor jullie alvast de sushiburger getest! En wij zijn fan! Gelijk een leuk recept voor mensen die het nu of te koud vinden voor sushi of die geen rauwe vis mogen!

*ik wijk in dit recept wat af van het origineel, dit geef ik tijdens de stappen aan*

Wat heb je nodig voor 2 sushiburgers?

  • 3 eieren
  • 2 rijpe avocado’s
  • 1 norivel
  • 2 zalmfilets
  • 4 el mayonaise
  • 1 tl wasabi (stond niet in het originele recept)

sushiburger - www.foodiemarjan.nl

Hoe maak je de sushiburgers? 

  • Zoals zo vaak beginnen we weer met het voorverwarmen van de oven, ditmaal op 160 graden.
  • Scheid het eiwit van de eieren en klop deze stijf. Ze zij stijf genoeg als je de kom op zijn kop kunt houden zonder dat er iets uit valt.
  • Schil 1 avocado en pureer dit met het eigeel in je keukenmachine. In het originele recept zie je het eigeel niet meer terug, ik vind het zonde iets weg te gooien dus verwerk ik het in de broodjes. Het kan dus ook zonder.
  • De avocado puree meng je met het eiwit. Dit kan het beste met een spatel, roer het voorzichtig zodat het beslag wel luchtig blijft. Roer net zo lang totdat je geen witte plukken meer ziet.
  • Bekleed de bakplaat met bakpapier en schep hier 4 hoopjes van je beslag op. Druk ze iets plat zodat het mooie ronde broodjes worden.
  • Scheur een stukje van het norivel en snipper dit over 2 broodjes, dit worden de bovenkantjes.
  • Bak de broodjes nu in 20 minuutjes gaar.
  • Meng ondertussen de zalm met 1 eetlepel mayo (in het originele recept hebben ze Japanse mayo, dit heb ik niet ik meng daarom voor de mayonaise 4 eetlepels yogonaise met 1 flinke theelepel wasabi). Laat dit in je keukenmachine malen totdat het een gladde massa is en kneed er dan twee burgers van.
  • Bak deze in in een koekenpan in 10 minuten gaar.
  • Nu gaan we de broodjes serveren. Beleg 1 onderkant met een burger, doe hierop partjes avocado en een klodder van je mayo.
  • Het norivel kun je nog even boven een vlam houden, daardoor wordt hij lekker knapperig en snipper dan een beetje nori over de mayo heen.
  • Tot slot het bovenkantje er op en klaar is je burger! (Als je goed naar de foto kijkt zie je dat ik vals speel, ik heb stiekem ook op de bodem een klodder wasabimayonaise gedaan, ik ben namelijk echt verslaaaaaaaaaaaaafd aan wasabi!

Winactie!

Wil je nog meer van dit soort heerlijke recepten maken? Doe dan mee met de winactie en win het boek van Chicks Love Food! Hoe je mee doet? Geef hieronder aan waarom jij het boek wilt winnen, je kunt meedoen tot 14 januari! Wil je extra kans maken? Meld je dan aan voor mijn nieuwsbrief! (Let dan wel op, je krijgt nog een mailtje in je mailbox die je moet bevestigingen om je daadwerkelijk aan te melden.) Bij aanmelden voor de nieuwsbrief gaat je naam 2x extra in de loting!

sushiburger - www.foodiemarjan.nl

Vandaag zijn er nog vijf bloggers die een winactie online zetten, één van deze bloggers is Srsck! (Nouja het zijn twee bloggers, een moeder en een dochter! Super leuk!) Kijk snel op hun site voor de winactie. Op de eerste dag waren er ook al vijf bloggers die hun winactie online zetten, kijk bij Iris om een perspakket te winnen!

sushiburger - www.foodiemarjan.nl

Foodie Marjan

Foodie Marjan

Mijn blog is eigenlijk mijn uit de hand gelopen liefde voor eten, niet alleen eten thuis maar ook als ik op pad ben in een leuke stad en zelfs op vakantie. Ik kan me al verheugen op al het eten dat ik tegenkom als ik weer een ander land bezoek. Veel plezier met het lezen van mijn blog, proberen van mijn recepten en stuur me gerust een berichtje als je vragen of opmerkingen hebt!

More Posts - Website

Follow Me:
TwitterFacebookLinkedInPinterest

Comments

comments

20 gedachten over “Winactie: 100 recepten van Chicks Love Food

  1. Wat een leuke actie! Mijn vader heeft als goed voornemen voor 2018 een aantal kilos kwijt te raken, terwijl er bij mij juist wat aan moeten. Groot belang bij ons allebei is dat dit op een gezonde manier gebeurt, met recepten zoals deze die rijk zijn aan voedingsstoffen en mineralen. Aangezien ik in de weekenden vaak thuis kom om voor mijn familie te koken, lijkt dit boek me geweldig om te hebben om ons een duwtje in de goede richting te geven! Daarbij meld ik me graag aan voor je nieuwsbrief, want ik geniet al lange tijd van je Instagram en blog 🤗

  2. Suuupergraag! Na een dag werken is het soms heerlijk om met weinig iets lekkers en gezonds op tafel te zetten! Daarom vind ik de recepten van chickslovefood ideaal! Leuk dat je afwijkt van het recept en je eigen draai er aan geeft :D!

  3. Wat leuk en lekker Marjan! In de weekenden vind ik het leuk om wat uitgebreidere recepten uit te proberen, maar voor door de week zijn recepten met 5 ingrediënten toch wel handig! Ik ben dan ook erg benieuwd naar het boek.

  4. Ik vind het lastig om elke week weer een gevarieerd menu op tafel te zetten. Vaak komt het toch wel op hetzelfde uit. Ik hoop dat dit boek mij wat inspiratie kan brengen voor lekkere en gezonde nieuwe recepten die gemakkelijk te maken zijn!

  5. ik hou de website van chicks love food altijd in de gaten. Alleen scrollen op mijn telefoon tijdens het koken is niet handig… een kookboek is dat wel!

  6. Eerlijk gezegd vind ik het fascinerend dat je blijkbaar recepten hebt met maar 5 ingrediënten die er nog lekker uitzien ook! Dus ja, ik doe graag mee.

Laat weten wat je van dit bericht vindt!?

%d bloggers liken dit: