Broodjes van psylliumvezels en pittenmeel

Broodjes van psylliumvezels en pittenmeel - www.foodiemarjan.nlZoals jullie weten eet ik weinig gewoon brood. Maar ik ben wel heel erg dol op het beleggen van broodjes en blijf dan ook zoeken naar broodvervangers. Vroeger had ik veel darmproblemen en had ik altijd zakjes psylliumvezels om de boel een beetje in beweging te houden. Nu koop ik gewoon een grote pot van die vezels en doe ik dat soms door mijn yoghurt, smoothies en pannenkoeken. Maar in dit geval gebruikte ik ze om broodjes te maken.

Lees snel verder…Broodjes van psylliumvezels en pittenmeel

Amandelmeel pannenkoekjes met geitenkaas en honing

amandelmeel pannenkoekjes - www.foodiemarjan.nlPannenkoeken zijn niet alleen lekker in een zoete variant maar je kunt ze ook hartig maken. Erg lekker als je gebruik maakt van amandelmeel. Als je de pannenkoekjes maakt is het lekker om de brokjes geitenkaas er op te doen op het moment dat de pannenkoekjes nog warm zijn. Hierdoor smelt de kaas een beetje en wordt hij nog smeuïger. Doe er tot slot een beetje honing bij en deze lunch is om je vingers bij af te likken!

Lees snel verder…Amandelmeel pannenkoekjes met geitenkaas en honing